EKBISBANTEN.COM – Jajanan yang berasal dari ceker ayam banyak sekali menjamur di Indonesia. Semuanya selalu laris manis dan menggugah selera para penikmatnya.
Ceker yang merupakan bagian ayam yang sering dibuang ini, ternyata sangat bernilai di tangan-tangan orang kreatif.
Namun, tahukah kalian ceker ayam kaya akan nutrisi. Masih belum percaya? Mari simak fakta-fakta berikut ini.
BACA JUGA: Wajib Dicoba! 6 Makanan Pembangkit Mood
- Mempercepat Penyembuhan Luka
Alasan mengapa ceker sangat kenyal, karena kolagen yang terkandung di dalamnya. Manfaat zat tersebut mampu mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit.
- Menjaga Sirkulasi Darah
Kandungan mineral dalam ceker ayam layaknya kalsium, magnesium, kalium, serta fosfor mampu memperlancar sirkulasi darah dalam tubuh. Tentu hal ini berguna untuk menjaga kesehatan saraf, jantung, hingga pencernaan.
BACA JUGA: Ini Pendapat Ahli Gizi Soal Makan Mi Instan Pakai Nasi
- Memperkuat Sistem Imun
Tak hanya menjaga sirkulasi darah, mineral dalam ceker juga mampu menjaga imun tubuh. Dengan itu badan tak akan mudah sakit.
- Memperkuat Tulang
Menurut National Library of Medicine, ceker ayam dapat memperkuat tulang, ligamen dan tendon. Ini berkat protein yang berasal dari ceker.
Selain itu, kondroitin sulfat yang merupakan karbohidrat kompleks dalam ceker bisa membantu tulang rawan menahan cairan. Dengan begitu, tulang dapat terhindar dari risiko osteoartritis dan masalah sendi lainnya.
BACA JUGA: Hati-hati, Ini 4 Makanan yang Bisa Sebabkan Halusinasi
- Membuat Kulit Awet Muda
Untuk Anda yang telah memasuki usia kepala tiga, disarankan mengonsumsi ceker ayam. Karena ceker kaya akan kolagen yang dapat menjaga kesehatan kulit sehingga tampak awet muda, dan elastis.
Fakta ini didukung penelitian Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan. Jadi, bisa berhemat pembelian skin care juga.
Itulah manfaat mengonsumsi ceker ayam. Semoga bermanfaat ya.*
