PANDEGLANG, EKBISBANTEN.COM – Dua anak muda Pandeglang, Hafidz dan Nurul Hidayat berhasil membuat usaha kuliner tradisionalnya menjadi viral yaitu Nasi Bakar Rumah Raos.
Memiliki lima varian isi yang beragam merupakan daya tarik Nasi Bakar Rumah Raos. Isian seperti ayam suwir jamur, ati ampela, cumi pete, pakis ayam dan solempat ayam.
Adapun nasi bakar yang dijajakan sejak pukul 10.00 sampai dengan 18.00 WIB di samping Komando Distrik Militer (Kodim) 0601/Pandeglang tersebut telah memiliki banyak pelanggan.Hal itu terlihat dari padatnya antrean saat awak Ekbisbanten.com mengunjungi lokasi.
Hafidz mengungkapkan bahwa mulanya, usaha yang dikelola bersama temannya itu berawal dari coba-coba. Tetapi ternyata usaha tersebut dirasakannya cukup menjanjikan.
“Awalnya hanya coba-coba, tapi Alhamdulillah ternyata banyak yang suka. Dan banyak yang ngikutin jualan nasi bakar seperti kita,” katanya.
Di tengah menjamurnya PHK (Pemutusan Hubungan Kerja) serta sedikitnya lapangan kerja, menurut hafidz menjadi pelaku ekonomi juga memiliki banyak tantangan.
Namun Hafidz mengatakan ia memiliki tekad kuat untuk membumikan kuliner tradisional yang belum banyak dikenal orang dengan cita rasa yang dapat disukai oleh berbagai kalangan dengan harga terjangkau.
“Untuk satu porsi itu kita jual hanya Rp10 ribu, sangat terjangkau. Selain enak, ini juga (Nasi Bakar-red) mengenyangkan. Untuk satu porsi cukup sebagai sarapan pagi atau makan siang,” tuturnya.
