KOTA SERANG, EKBISBANTEN.COM – Bank Indonesia Provinsi Banten menggelar Kontes Wisata Kuliner dalam Gebyar Expo UMKM dan Pameran Alutsista Provinsi Banten yang diinisiasi oleh Korem 064/Maulana Yusuf.
Kegiatan yang dilaksanakan di Alun-alun Barat Kota Serang, Minggu (25/12) tersebut menghadirkan Chef kenamaan Tanah Air yang dijuluki ‘Ratu Boga Indonesia’ yakni Sisca Soewitomo.
Bertemakan “Selebrasi cita rasa lokal Banten yang khas dan melegenda”, Kontes Wisata Kuliner diikuti oleh 20 peserta pegiat kuliner dari Banten Lama dan Wisata Pandeglang.
Selain itu kegiatan tersebut juga dihadiri oleh Imaduddin Sahabat (Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Banten), Brigjen TNI Tatang Subarna (Danrem 064/MY), Kolonel Inf. Dadang (Kasiren 064/Maulana Yusuf), Agus Mintono, (Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Banten), Siti Ma’rifah Ma’ruf Amin (Tokoh perempuan Banten sekaligus sebagai Pegiat Kuliner), Lilis Tatang Subarna (Ketua Persit KCK Koorcab Rem 064 PD III/Siliwangi), dan Atty Imaduddin (Ketua Persatuan Istri Pegawai BI Provinsi Banten).
Dalam kesempatannya, Danrem 064/MY, Brigjen TNI Tatang Subarna menyampaikan bahwa pihaknya berterima kasih kepada Kepala Perwakilan BI Provinsi Banten yang telah membuat menggelar Kontes Wisata Kuliner Ngeunah Banten.
“Saya melihat jadi semakin berwarna kegiatan road to Gerakan Bangga Buatan Indonesia atau GBBI 2023, dengan menikmati kuliner khas Banten,” katanya.
“Bisa dibilang saya pun sangat suka kuliner khas Banten dan apapun yang disajikan sudah pasti nikmat pisan,” sambung Danrem 064/MY.
Senada dengan Danrem, Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Banten, Agus Mintono menyampaikan terima kasih kepada BI Banten yang telah menggagas Kontes Wisata Kuliner ini.
Ia mengaku bahwa dirinya sengaja datang hanya ingin berjumpa dengan para UMKM di Banten.
“Dalam hal pengembangan UMKM, Pemprov Banten tidak bisa berjalan sendiri, terkhusus untuk pengelolaan kuliner memiliki citra rasa tinggi. Untuk itu saya berterima kasih kepada BI yang selalu peduli,” terangnya.
Sementara itu, Chef Sisca Soewitomo menuturkan alutstista dan makanan merupakan sama-sama senjata.
“Alutsista itu senjata di medan perang dan makanan adalah senjata dikala kita lapar,” ungkapnya.
Chef berusia 73 tahun itu menjelaskan, bagaimana mengembangkan inovasi dan program menarik bangga buatan Indonesia.
“Saya sempat mampir di Resto, Kampung Kecil, nyobain banyak makanan di sana mulai dari soto dan semuanya punya rasa yang enak, dari cara pembawaan hidangan ke tamu, kemudian kebersihannya terjaga,” tandasnya.
Dalam kegiatan itu Chef Sisca juga turut memperagakan tata cara memasak nasi dan pisang goreng yang baik.
Tidak hanya itu, dalam kegiatan Kontes Wisata Kuliner tersebut Kepala Perwakilan BI Banten dan Danrem 064/MY melakukan lomba memasak telur yang dinilai oleh Chef Sisca dan Siti Ma’rifah Ma’ruf Amin serta dicicipi oleh istri masing-masing.***
