Administratif dan Faktual

Administratif dan Faktual

Lezatnya Kuliner Empal Gentong dan Oseng Mercon di Cilamaya Cafe and Resto Cilegon

Admin

| 17 September 2021

| 17:45 WIB

CILEGON, EKBISBANTEN.COM – Empal Gentong dan Oseng Mercon jadi menu andalan tradisional Cilamaya Cafe and Resto yang berlokasi di Jalan Purbaya, Kavling Blok J, Kecamatan Cilegon, tepatnya persis bersebelahan dengan kantor Kelurahan Bendungan.

[adrotate group="5"]

Makanan berat yang merupakan olahan dari daging sapi tersebut dipatok seharga Rp23 ribu untuk Empal Gentong dan Rp22 ribu untuk Oseng Mercon.

Harga yang cukup terjangkau tersebut disajikan dengan porsi yang melimpah.

Owner Cilamaya Cafe and Resto Rana Kabbani Adfa mengatakan, Empal Gentong tersebut terinspirasi dari daerah asal dirinya di Cilamaya, Jawa Barat.

Sedangkan inspirasi membuat Oseng Mercon lahir pada saat ia berlibur ke Jogjakarta dengan sedikit perubahan di jenis dagingnya.

BACA JUGA: Anak Perusahaan Krakatau Steel Digugat Rp6,4 Miliar

“Jadi waktu saya jalan-jalan ke Jogja saya mampir ke makanan pinggirannya, ketemu Oseng Mercon tapi kalau di Jogja itu kan pake daging ayam rasanya pedes banget, terus saya pikir di Cilegon belum ada deh daging sapi pedes, akhirnya saya putuskan buat Oseng Mercon daging sapi,” katanya kepada Ekbisbanten.com, Kamis (16/9/2021).

Rana mengklaim, Empal Gentong dan Oseng Mercon di Cafenya selain harganya yang cukup murah juga memiliki cita rasa yang khas yang tidak dapat ditemui di tempat lain.  

Pasalnya, dalam proses pembuatannya ia tidak menggunakan serbuk-serbuk penyedap rasa, melainkan murni rempah-rempah asli.

“Santannya juga bukan yang instan, tapi diperas sendiri. Di luar harganga bisa temuin kisaran Rp30-35 ribu. Rasanya juga kata customer konsisten, porsinya menggunung, lontongnya bikin sendiri, semuanya organik pokoknya,” ujar Rana.

Editor :Rizal Fauzi

Tags

Bagikan Artikel

Berita Terkait

Berita Terpopuler

Scroll to Top